配料：
牛奶果冻：牛奶125g、吉利丁片5g、细砂糖20g
芒果果冻：芒果肉100g、牛奶60g、吉利丁片5g
工具：
手动打蛋器、料理机、果冻模具
做法：
1.吉利丁片冷水泡软，牛奶和细砂糖倒入容器中，小火加热，无需煮沸；
2.待牛奶稍微放凉后，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，倒入果冻模具中；
3.接下来做芒果果冻，吉利丁片冷水泡软，牛奶加入芒果肉里，用料理机打成汁；
4.把芒果汁小火加热，无需煮沸，稍微放凉后，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀；
5.倒入果冻模具中，与牛奶果冻一起放入冰箱冷藏一夜即可。
温馨提示
1.芒果可以换成火龙果、西瓜等汁水多的水果；
2.加入吉利丁片时，液体一定不要太热，否则会使其失去胶
吉利丁片怎么做果冻 扩展
准备食材：吉利丁片、雪梨汁。
1，准备好吉利丁片。
2，400克的冰糖雪梨放入碗里。
3，把吉利丁片用剪子剪成小片。
4，把吉利丁片放入冰水里。
5，放入五分钟如图所示就可以了。
6，将泡好的吉利丁片捞出放去碗里，隔水融化。
7，将吉利丁液慢慢倒入冰糖雪梨里，边到边搅拌。
8，将果冻液体搅拌均匀。
9，放入模具中，放入冰箱冷藏四个小时即可食用。
做法如下
食材：吉利丁片1片，果汁250ml，水果丁适量。
步骤:
1、取吉利丁片，剪成小块，用凉水泡软，需要注意，最好是使用纯净水，天气热的时候用冰水，小块之间相互不要重叠，在泡水的时候一定要让吉利丁片充分的吸收水分。
2、取250ml果汁，果汁的使用根据自己口味选择就可以，可以是成品果汁也可以是自己用水果鲜榨的果汁，并且准备一点水果果肉。
3、将泡软的吉利丁片沥水，然后放到小碗里隔水加热，直到完全融化成液体。一般50℃就可以了，最好不要超过60℃不然会影响吉利丁片的凝结功效。
4、将已经融化的吉利丁倒进准备好的果汁里，在倒的时候需要一边倒一边快速搅拌。喜欢吃果肉可以在果汁里提前加入果肉，也可以单独放在模具里。因为吉利丁本身是不含糖的，所以如果是使用鲜榨果汁时感觉甜度不够可以自己适当的添加一些糖。
5、将做好的果冻液倒进模具里，放进冰箱中冷藏3小时左右，然后美味精致的果冻就做好了
吉利丁片怎么做果冻 扩展
准备材料：
吉利丁片、水、糖、果汁、水果等（根据自己口味选择）
步骤：
1.将吉利丁片放入碗中，加入冷水，静置15分钟或至吉利丁片完全软化。
2.在锅中加入果汁和糖，然后加热至糖完全溶解。
3.倒入软化的吉利丁片并搅拌均匀。
4.可以加入水果，如樱桃、覆盆子、草莓、蓝莓等。
5.将果汁倒入果冻模具中并放置在冰箱中至少2小时。
6.果冻成型后，将果冻倒出并装饰自己喜欢的水果即可。
